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2017.12.11

バリ島でも飲めるデカフェ

バリ島のレストランやカフェで、ドリンクメニューを見ていると「Decaf」という文字をよく見かけます。

「デカフェ」とは、decaffeinated=カフェインを含まない、という言葉で、通常カフェインレスのコーヒー(ノンカフェインコーヒー)を指します。オリジナルのおよそ1〜2%のカフェイン含有量で、睡眠前にコーヒーを飲みたい時や、カフェイン摂取に注意を要する妊婦さんやアレルギーのある人に強い味方です。

一昔前のデカフェコーヒーは、その製法上、あまり美味しくなかったのですが、最近は技術の進歩で、なかなかどうして味も香りも改善され、マーニもバリ島では、夕食後注文することが多いです。

お土産の定番として有名なコピバリ(バリコーヒー)も、最近、デカフェバージョンが売られています。バリ島で見つけたら、ぜひトライしてみてください。

by mani

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