No MSGを貫く、ウブド有数の人気レストラン「カフェ バタン ワル」
バタンワルは伝統的なインドネシア料理の専門レストランですが、メニューを見ると、洋風料理も豊富に揃っていました。サラダ、パスタ、ステーキ等、バラエティーに富んだメニューを見ていたら一瞬気持ちがぐらついたものの、初志貫徹で「バーベキュー・ナイト」と銘打たれたメニューの中からレッド・スナッパー・フィレ(Rp.75,000)とイカのグリル(Rp.63,000/100g)を頂きました(飲食代には15.5%の税金+サービス料がプラスされます)。
バーベキュー料理は、ポテト、ナシ・ゴレン、サラダ、野菜炒め、スイート・コーンの中から2種類のサイド・ディッシュを選ぶことができます。それでこの値段なら妥当でしょう。バタン・ワルは体に優しい「No MSG(化学調味料不使用)」の店で、ソースに至るまで店独自のオリジナルなのですが、ピリ辛ソースで、ほどよい柔らかさのイカのグリルは、焼き加減が絶妙で美味しかったです。添えられていた丸ごと1本のスイート・コーンも甘くてとても美味しかったです。スイート・コーンは絶対サイド・ディッシュに選ぶべきですよ!
料理は大満足の美味しさでしたが、実際に運ばれてきたのは注文してから50分近くも経っていました。私が行ったのは20時頃だったのですが、待っている間に空腹マックスになるし、白ワインをグラス1杯(Rp.80,000)だけにしておくつもりが早々に飲んでしまい、手持ち無沙汰でビンタン・ビール小瓶(Rp.30,000)を追加注文してしまいました。20時頃がピークのようなので、それより早めなり遅めの時間に行ったほうがいいと思います。
ウブドのレストランは、早くに店じまいするところが多いですが、バタン ワルは夜は深夜24時まで営業しているので、ウブド内で行われる舞踊観賞前後のディナーにも便利です。
by kanna(2015/05)