美味しい和食をバリコレクションの「はなび」で
ここ数年バリ島で人気の料理が和食です。ヌサドゥアには、和食レストランが入ってるいるホテルもありますが、今回バリコレクション内にある「はなび」を訪れてみました。
オーナーの話によると、醤油やお米など料理に使用する素材から徹底的に「日本のもの」にこだわっているそうです。店内には懐かしい日本の音楽が流れ、掘りごたつ式の席でゆっくりと和食を楽しむことができます。
新鮮な寿司や刺身、天麩羅から、ラーメンやうどんまで、幅広い和食メニューが用意されています。またランチにはお得な価格のセットメニューもあります。
海外での食事は気付かないうちに胃に負担をかけているもの。そんな時は、やっぱり食べ慣れた和食が一番だと実感したひとときでした。
by CIB スタッフ (2010/10)
