2023.02.17
バリ島の人気オーガニック カフェ＆レストラン ベスト７
＜スミニャック＞■ カフェ オーガニック バリ （Cafe Organic Bali）住所：Jl. Petitenget 99x, Kerobokan, Seminyak, Bali 参考URL：http://www.checkinnbali.com/shop/detail.php?id=987 POINT インスタグラム（instagram）で火がついた、カフェオーガニック バリは、トロピカルフルーツたっぷりのスーパースムージーやアサイーボウルが人気でいつも大盛況。店名にオーガニックと入れる程、全ての食材はオーガニックにこだわると言う徹底ぶりで、ベジタリアン、ビーガン、ローフード、グルテンフリーにも対応したヘルシーメニューが並びます。早朝７時から18時までと、夜間は閉店するのでご注意を。   
■ カユン レストラン （Kayun Restaurant）住所：Jl. Raya Mas 47 Mas - Ubud, Bali 参考URL : http://www.checkinnbali.com/shop/detail.php?id=935 POINT 地産地消を目指し、無農薬の自家菜園でオーガニック野菜を育てているのがカユンです。レストランには、バリの伝統的なかまどを設置し、そこで炊くご飯が美味しい事でも評判になりました。化学調味料不使用のオーガニック インドネシアン料理が食べたい方にオススメです。バリの天然塩やハチミツ、ジャム等のお土産も購入出来ます。    ■ アルケミー （Alchemy） 住所：Jl. Penestanan, Ubud, Bali 参考URL : http://www.checkinnbali.com/shop/detail.php?id=80 POINT 最近プネスタナンは、ベジタリアン系の店が増えましたが、アルケミーは卵やチーズ、ヨーグルト等の乳製品も食べない、ビーガンにも対応しているカフェ レストランです。一押しはオーガニック野菜を使ったサラダバーで、自分の食べたい野菜を指差し選ぶだけ。チョイスした品数、ボリュームによって、料金が決まり、ドレッシングも選べます。生野菜がガッツリ食べたい時にオススメです。    ■ ワルン アラミ （Warung Alami） 住所：Penestanan Kelod, Ubud, Bali 参考URL : http://www.checkinnbali.com/shop/detail.php?id=252 POINT プネスタナンエリアは、海外から移住している欧米人が多いせいか、オーガニック系のお店が増えました。中でもワルン・アラミは2010年に日本人オーナーが開いた、和食のナシチャンプルが頂けるユニークなワルンです。玄米もしくは、白米のご飯に、きんぴらごぼうや、肉じゃが、コロッケと行ったお惣菜がいろいろ選べます。また毎週火曜朝９時からお昼頃まで、ブドゥグル高原で採れる新鮮な野菜等が並ぶ、オーガニックマーケットも開催中です。    ■ ロカフォーレ トゥー ゴー （Locavore To Go） 住所：Jl. Dewisita Ubud, Gianyar, Bali 参考URL : http://www.checkinnbali.com/shop/detail.php?id=1013 POINT オーガニックと言うとベジタリアンの人向けだと誤解されやすいですが、肉料理だってあるんです！本家ロカフォーレのカジュアル版としてオープンした、ロカフォーレ・トゥー・ゴーは、オーガニックで育てたバリ産の肉や野菜を使用し、ハンバーガーやベーコン、パストラミから、トマトケチャップ等の調味料に至るまで、全てホームメイドにこだわっています。自家製天然酵母のパンも美味しいので、ボリューム満点のハンバーガーやサンドイッチをぜひお試し下さい。    ■ ウォータークレス カフェ ウブド （Watercress Cafe Ubud） 住所：Jl. Monkey Forest Ubud, Bali 参考URL : http://www.checkinnbali.com/shop/detail.php?id=1011 POINT クロボカンで人気のウォータークレスが、ウブドのモンキーフォレスト通りに進出。２階建ての広い店内は、ゆったりとしたスペースがあり、朝から夜まで賑わいます。オーガニックを謳いながらも、メニューはステーキや魚料理、ビオワインやカクテルと間口が広く、誰もが利用しやすいのが魅力です。コーヒー豆はリボルバー、紅茶はTWGとブランドにもこだわり、自家製ケーキも美味しいです。    ■ ソーマ カフェ ウブド （Soma Cafe Ubud ） 住所：Jl. Gautama Utara, Ubud, Bali 参考URL : http://www.checkinnbali.com/shop/detail.php?id=1008 POINT ゴータマ通りにあるソーマ・カフェは、ベジタリアン、ビーガン、ローフード、マクロビ等に対応したカフェです。不要なゴミを出さないよう、ストローはリサイクル可能な竹を使用し、チャリティーライブも頻繁に行われ、地元やネパールへの寄付も行っています。そのためヨガや瞑想好きな人達が集っているので、一種独特の雰囲気に包まれています。珍しい料理も多く、野菜のラザニアとか試してみて下さい。    |
※ バリ島では、日本程はオーガニックの基準がきちんと定められていません。掲載した内容は、各ショップの情報に沿っていますので、細かい内容につきましてはご自身でお問い合わせください。
by franny
