サンサカ レストラン (Sangsaka Restaurant)
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サンサカはスミニャックにあるモダンインドネシアン料理レストランです。バリ島の高級インドネシア料理レストラン、メラプティと同じシェフで、インドネシア料理をベースに繊細に創り上げたディナーが頂けます。落ち着いた店内でゆったりと食事が出来る隠れ家のようなお店で、予約必須です。
住所 | Jl. Pangkung Sari No.100 Kerobokan Bali | ||
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電話番号 | 62-0812-3695-9895 | ||
FAX | |||
URL | http://www.sangsakabali.com | ||
営業時間 | 17:30〜23:00 | ||
クレジットカード | VISA, MASTER, AMEX | 日本語マニュアル対応 | なし |
禁煙席 | あり | 駐車場 | あり |
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- 隠れ家のような「サンサカ レストラン」でモダンインドネシア料理に舌鼓を打ちました
- 一昔前はインドネシア料理と言うと、どこも似たり寄ったりの料理でしたが、モダンにアレンジされた味付けとプレゼンテーションで、また次回も訪れてみたくなったサンサカレストランでした。
ゲストコメント件数:1件
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- こちらの紹介ページを見て最終日に行ってみました。予約はしていなかったけれど開店と同時に入店して座れました。30分もしないうちにいっぱいに。アミューズはおしゃれでおいしく期待に胸が躍ります。アラカルトの小メニューからロブスターのワンタンみたいなもの。ぷりぷりのロブスターがワンタンの皮のようなものに入っており、そこに別添えのラクサスープをかけますが、これが美味しい!さらっとしているのにスープにコクがあり、ロブスターは小さくきられていますが、存在感がすごいです。メインとしてサテカンビンが食べたかったのですが、聞いたらメニューは週替わりのようで無くて残念。それでお薦めの牛の煮込みのようなものとココナッツライスを注文。この見込みが驚くほどしょっぱくて半分した耐えられず、ココナッツライスでおなかを満たしました。紹介の通り会計をお願いすると、小さなライスケーキ(本当に1センチ角くらい)がサービスされました。飲み物はロンガンアイスティー。さっぱりしてとてもおいしかったです。ただ、これで約37万ルピア、日本円で3000円くらい。んー、私はコスパ悪すぎと思いました。バリでもちょっと豪華な夕食を・・と思うなら金額だけ見ればいいとは思うけど、料理のおいしさとのバランスを考えると、メニューにあったメインじゃなくてベジタリアンメニューにあった単品を肉の煮込みの代わりに2品頼んだ方が良かったなと思いました。接客やお店の雰囲気はとてもいいです。いろいろ聞いても丁寧に説明してくれました。次回行ったらメニュー構成をもっと考えたいと思います。
ご利用日:2020.2