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2019.08.09

バリ島初のナチュラルミネラルウォーター「バリアン(BALIAN)」

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水道水が飲めないバリ島では、ボトルドウォーター「Aqua(アクア)」がポピュラーですが、近年様々なメーカーの飲料水が飲めるようになりました。

最近高級ホテルやレストランで見かけるのが、バリ島初のミネラルウォーター「バリアン(BALIAN)」です(写真はアリラウブド、プランテーションレストラン)。



バリ島北東部に位置するアグン山は、古くより聖なる山として人々から崇められてきた山で、標高3,014mはバリ島一の高さを誇ります。湿った海風がアグン山にぶつかり、山の斜面に貯まった雨水が、火山岩から成る地層、土、砂で何年も時間をかけゆっくりろ過されます。バリアンは、地下の帯水層保護区から水を汲み上げることなく、アグン山の南斜面から自然に湧き出る水を採水しています。

一般的に、pH7~8程度の弱アルカリ性飲料水が体に良いとされますが、バリアンはpH7.28。実際飲んでみましたが、自然のミネラルを豊富に含んでるそうで口当たりが柔らかく美味しかったです。

ボトルのデザインも神秘的で素敵です。ちなみに、BALIANとは、バリ語で「ヒーラー」を意味します。

次回のバリ島旅行で見かけたらぜひ飲んでみてください。(参考:バリアンHPより
by mani

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