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 人気のシーフード  前菜からメインまで全て新鮮なシーフードを使ったライトな４コースです。ボリュームの足りない方には、「バリチキン付き５コース」にすると美味しい地鶏料理も頂けます。もしくは、４コースに追加して、ロブスター、ビーフロッシーニ（各１品 908,000ルピア）の追加メニューもございます。ご予約時にお申し込み下さい。

＜４コースメニュー＞ ■ 渡り蟹のマセドワーヌ、ジーカマ、魚卵、トーチジンジャー、青リンゴのゼリー ■ スロークック タスマニアサーモンのコンフィ、バリニーズスパイス風味 ■ エビのすり身の詰め物とダブダブサルサ、ライム、バリニーズスパイス ■ ストロベリーシークレット ■ 小さな焼き菓子 ＜ワインペアリングメニュー＞ ■ NV | G.H. Mumm Cordon Rouge Brut, Reims, France ■ 2021 | Babich Sauvignon Blanc, Marlborough,New Zealand ■ 2018 | Remolee Bianco Frescobaldi, Remole Toscana IGT, Italy ■ NV | Villa Erica Moscato Bianco, Toscana, Italy ＜バリチキン付き５コース＞ ■ 地鶏のムネ肉バリスパイス風味とモモ肉のスタッフド キャベツ パイ ＜バリチキン付き５コースワインペアリング＞ ■2021 | Penfolds Koonuga Hills Chardonnay, South Australia

＜コーラルレストランについて＞

コーラルレストランは、バリ島初のアクアリウムを楽しみながら食事が出来るレストランです。水質管理やサンゴの育成等、専任スタッフとダイバー５名が、１年もの期間を経て完成しました。アクアリウム内には、マンタ４匹、サメ10匹、その他の熱帯魚類が1,500匹も乱舞しているので、まるで海の中に居るような気分でゆったりとお食事が楽しめます。ランチ、ディナー共にご利用頂けます。

 ロブスター付き  熱帯魚が美しく泳ぐ、アクアリウムレストランでの５コースです。ソムリエおすすめのワインは、グラス２杯（363,000ルピア）、３杯（605,000ルピア）で追加も可能です。ベジタリアン、ビーガンのコースもありますので、ご希望の方はお気軽にお問い合わせ下さい。

＜５コースメニュー＞ ■ バラマンディのカルパッチョ、バリ風味 ■ 魚のすり身のココナッツライス詰め、トロピカルスパイス ■ ロブスターのグリル（半身）チリ、ガーリック、カフィアライム風味、マッシュポテト添え ■ 和牛のロッシーニ、フォアグラとトリュフソース ■ チョコレートブロッサム ■ 小さな焼き菓子 ＜ワインペアリングメニュー＞ ■ NV | G.H. Mumm Cordon Rouge Brut, Reims, France ■ 2018 | Pascal Jolivet Attitude Sauvignon Blanc, Loire Valley, France ■ 2019 | Selbach Riesling Red Label Qualitatswen, Mosel, Germany ■ 2017 | Château Cissac Haut Medoc Cru Bergoeis, France ■ NV | Cockburn’s Special Reserve Port, Douro Valley, Portugal

 マーベラスコース  話題の水族館レストランで楽しめるシェフ一押しの６コースです。高級食材を駆使した豪華な内容で、生牡蠣、キャビア、ロブスター、トリュフと言ったグルメ料理が楽しめます。大切な人との記念日にピッタリです。

＜６コースメニュー＞ ■ カナッペとウェルカムドリンク ■ 新鮮な牡蠣とサワークリーム、サーモンのマリネとカルーガインペリアルキャビア ■ ムティアラロブスターのビスククーリー、マンゴーとシトラスバニラのビネグレットソース ■ 自家製タリオリーニパスタ、白トリュフ添え ■ スズキのハーブソテー和風味噌ソース、新ジャガとほうれん草添え ■ 仔牛のグリル、モリーユ茸、イタリア産の黒サマートリュフと天然ジュ添え ■ ホワイトココナッツムース、パンダンバローナ、ユズとライチのソルベ ■ 小さな焼き菓子 ＜ワインペアリングメニュー＞ ■ G.H. Mumm Cordon Rouge Brut, Reims, France ■ Pascal Jolivet Attitude Sauvignon Blanc, Loire Valley, France ■ Rèmole Bianco Frescobaldi, Rèmole, Toscana IGT, Italy ■ Penfolds Koonuga Hills Chardonnay, South Australia ■ Château Cissac Haut-Médoc, Cru bourgeois, Bordeaux, ■ Villa Erica Moscato Bianco Toscana, Italy

＜コーラルレストランご予約詳細＞
※上記メニューは、ランチ（12:00〜15:00）、ディナー（17:00〜22:00）共に、ご利用頂けます。
※ランチタイムは、12:00、12:30、13:00、13:30の予約となります。
※ディナータイムは、17:30、18:00、18:30、20:00、20:30の予約となります。
※トンネル通路席は、１テーブル席当たり 3,630,000ルピア（税サ込）以上のご利用が必要となり、17歳以上のお二人様のみのご予約となります。また、予約時刻は、ランチ：12:00、12:30、13:00、ディナー：17:30、18:00、20:00、20:30 となります。
※ディナータイムは、11.99歳以下のお子様はご入店頂けませんが、ランチタイムは可能です。11.99歳以下のお子様は表示料金の50％オフでご予約可能です。また別途キッズメニュー（２コース 660,000ルピア（税サ込））もご利用頂けます。
※水槽脇のお席は、リクエストベースで来店時の空席状態で決定致します。

ケンピンスキーバリのスラサールデリは高層階にあるため、インド洋を望む絶景とアフタヌーンティーが楽しめます。毎週末の金曜日、土曜日、14:00〜17:00 開催の「エクスクィジット アフタヌーンティー」と呼ばれるビュッフェスタイルの食べ放題、飲み放題のアフタヌーンティーをお好みの時間でゆったりとお楽しみください。

＜ケーキビュッフェ＞ ■ 各種、スイーツ＆セイボリー ■ コーヒー（６種類）、紅茶（３種類）、ジュース（３種類）

ケンピンスキーバリのスラサールデリは高層階にあるため、インド洋を眺める絶景とアフタヌーンティーが楽しめます。開催は日曜日〜木曜日、14:30〜17:30です。大人料金はお二人様の価格です。キッズアフタヌーンティーは、６才〜12才のお子様が対象となります。

＜インドネシアン アフタヌーンティー＞ ■ ミックス トロピカル フルーツ ■ スイーツ（ミニダダール、マンゴープロフィットロール、カフェライムタルト） ■ セイボリー（ガドガドロール、ミニチキンルンピア、テンペマドナ） ■ バリニーズコーヒー（エスプレッソ、カプチーノ、カフェラッテ、マキアート、アメリカーノ）もしくは紅茶（イングリッシュ、アールグレイ、ダージリン、ジャスミン、静岡煎茶、中国茶） ＜ウェスタン クラシック アフタヌーンティー＞ ■ ミックストロピカルフルーツ ■ スイーツ（ストロベリー柚チーズケーキ、チョコレートコーヒープロフィットロール） ■ スコーンとクロテッドクリーム、いちごジャム ■ セイボリーズ（サーモンキャビア、ブラックチキンサンドイッチ） ■ コーヒーもしくは紅茶（インドネシアンアフタヌーンティーと同じ） ＜キッズ アフタヌーンティー＞ ■ ミックストロピカルフルーツ ■ スイーツ（ヘーゼルナッツケーキとオレオ、マグナムフィンガー、カップケーキ） ■ セイボリーズ（うずら卵 トマト マッシュルーム、チーズデップ、グリッシーニ） ■ オレンジジュース、チョコレートミルクシェイク、バニラミルクシェイク、ホットチョコレート、アイスティーから１ドリンクチョイス