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ヴァイスロイ バリ内 カスケード&アペリティフレストランの予約 (Cascade & Apéritif Restaurant & Bar at Viceroy Bali)

【営業中】ウブドの高級ホテル「ヴァイスロイ」のレストランが日本語で予約出来ます。「カスケード」は、ミシュランレストランでの経験を豊富に持つベルギー人エグゼクティブシェフのニック ヴァンダービーケン氏による、洗練されたフレンチ、アジアン料理をお楽しみ頂けます。

2018年に誕生したファインダイニング「アペリティフ」は、世界中から厳選した最高級の食材を用い、同シェフのインスピレーションによる究極のデガステーション料理を堪能できます。バリ島で他の追随をゆるさないワインコレクションも自慢です。
【カスケード】11時〜21時(ラストオーダー:20時)
【アペリティフ】ランチ12時〜14時、ディナー18時〜20時(ラストオーダー:19時半)

基本情報

基本料金 55ドル
所要時間 約2時間

割引&キャンペーン

  • ❤️ロマンティック キャンドル ライト ディナー、「アペリティフ レストラン」の5 or 7コース デガステーション は、通常価格より5%割引きで予約できます。

カスケードレストラン

3コースのランチまたはディナー (3 Courses Lunch or Dinner)

期間:2022年12月15日〜2024年3月31日

所要時間 種別 価格 予約
約2時間 ランチorディナー:大人2名(事前払い価格/税サ込) Rp. 1731000 予約
カスケードレストランは、10mもの高さを誇る優雅なアランアラン(バリ島の伝統的な茅葺屋根)が特徴の高級レストランです。ランチは目の前に広がるジャングルの絶景を眺めながら、夕方から夜にかけては、星空の下、エレガントなディナーをお楽しみください。

<料金に含まれるもの>
■ 3コースランチ、またはディナー
 


  

  

ロイヤル バリニーズ リスタフェル (Royal Balinese Rijsttafel)

所要時間 種別 価格 予約
約2時間 ランチorディナー:大人2名(事前払い価格/税サ込) Rp. 1815000 予約

バリ島の王族が食べたと言われる様々な食材やスパイスを使用した、豪華なインドネシアン料理の盛り合わせ(リスタフェル)をお楽しみください。お二人様からのご予約となります。

<料金に含まれるもの>
■ 前菜:ルジャックバリ
■ スープ:グリーンパパイヤ、エビ、ローカルのホタテ、バラマンディ
■ メイン:ペペスイカン(バナナの葉の魚の蒸し焼き)、小イカのココナッツ煮、バリ風魚の串焼き、ベベッベトゥトゥ(鴨のスパイス蒸し)、ボークリブのスイートソース、バビグリン、鶏肉のサンバルマタ、ラワール、ウラップ
■ ご飯:ナシクニン(ターメリックライス)
■ デザート

ロマンティック キャンドル ライト ディナー (Romantic Candlelight Dinner)

  • 夕食付き
  • 飲物付き
  • 5%OFF
所要時間 種別 価格 予約
約2時間 大人2名(事前払い割引価格/税サ込) Rp. 2759000 予約
ウブドの満点に輝く星空の下、美しくセッティングされた花々とキャンドルライトの元でお楽しみいただくロマンティックなディナーです。大切な方とのバースディ、ハネムーン等の記念日にピッタリです。

<料金に含まれるもの>
■ 5コースとデザート
・マッシュルームのスープ
・ローステッド ビーフ カルパッチョ
・ツナ タルタル
・グリルド オクトパス
・ラムラック、もしくは白身魚のソテー
・チョコレート フォンダン
■ お花とキャンドルのセッティングサービス
<ロマンティック キャンドル ライト ディナーのイメージ>


  

  

★カスケードレストラン、アペリティフレストラン、共にコース料理でのお料理にぴったり合うワインペアリングが可能です。価格等、お気軽にご予約時にリクエスト下さい。

  

アペリティフレストラン

5コース デガステーション ランチ (5 course Degustation Lunch)

期間:2022年12月15日〜2024年3月31日

  • 昼食付き
  • 飲物付き
  • 5%OFF
所要時間 種別 価格 予約
約2時間 ランチ:大人2名(事前払い割引価格/税サ込) Rp. 2414000 予約
アペリティフレストランは、2018年、ヴァイスロイ バリ内に誕生した究極のレストランです。食材は厳選された最高級のものと自家菜園で採れた新鮮なものを使用。コロニアルスタイルの優雅な雰囲気の中、シェフ自慢の料理を懐石料理のようにワインと共に堪能するデガステーションメニューが特徴です。

<料金に含まれるもの>
■ アペリティフ(またはノンアルコールカクテル)1杯、カナッペ付き
■ 5コース デガステーション
  

7コース シグネチャー デガステーション (7 course Signature Degustation)

  • 夕食付き
  • 飲物付き
  • 5%OFF
所要時間 種別 価格 予約
約2時間 ランチorディナー:大人2名(事前払い割引価格/税サ込) Rp. 3219000 予約
はじめにバーで、食前酒とカナッペをお楽しみいただいた後、ダイニングへ移動し、デガステーション メニューをお楽しみ頂きます。シェフが皿の上に描く食のストーリーをご堪能ください。

<料金に含まれるもの>
■ アペリティフ(またはノンアルコールカクテル)1杯、カナッペ付き
■ 7コース デガステーション

<アペリティフ レストランのイメージ>
  

  



  
 
  




<こちらもご予約可能です>
ヴァイスロイ バリのホテル宿泊予約

ご予約について

<ご利用条件>
  • 料金にはいずれも21%の税・サービス料、予約手配手数料が含まれています(特別手配のケーキやフラワーアレンジメントは除く)。
  • アペリティフレストランでランチを利用する場合、2日前までの予約が必要です。
  • アペリティフレストランは、10歳以下のお子様のご入場不可です。
  • カスケードレストランはお子様の年齢制限無しで、お食事は大人の半額でご利用頂けます。
  • お子様の食事、料金については、別途お問い合わせください。
  • ケーキやお花など、オプションのご予約も可能です。
  • 送迎は付いておりませんが、有料でヴァイスロイの車で送迎が可能です。詳細はお問い合わせください。
  • クリスマスイブ、大晦日の場合、料金が異なる場合がありますのでお問い合わせください。
  • 急な団体イベント等で、レストランが貸し切りになる場合がありますのでご了承ください。
  • 料理の内容、料金は食材の調達により変わる場合もございます。
  • 掲載している画像はバイスロイバリのオフィシャルイメージです。
  • 催行会社はバイスロイバリです。
<お支払い>
<キャンセル条件>
  • 通常期のご利用(4月1日〜6月30日、10月1日〜12月23日、1月16日〜3月31日):
    ご利用日の5日前より代金の50%、4日前より当日、及びノーショーの場合、代金の100%のキャンセル料を申し受けます。
  • ハイシーズンのご利用(7月1日〜9月30日、12月24日〜1月15日):
    ご利用日の6日前より代金の50%、5日前より当日、及びノーショーの場合、代金の100%のキャンセル料を申し受けます。
  • しばらくの間、ご予約完了後のキャンセルの場合、別途手数料として代金の20%分が発生します。キャンセル条件と併せて代金の100%を超える場合、超過分は頂きません。
<カスケードレストラン、アペリティフレストランの場所>
送迎無しを希望される方は、以下の住所を参考にご自身で移動してください。
Name : Viceroy Bali
Address:Jl. Lanyahan Br. Nagi Petulu, Ubud, Bali(地図はこちらのページからご覧ください)
Tel : 62-0361-971777

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