ウブドのアラムジワを見学した後は、そのまま自転車で坂を下り、ニュークニン通りにあるスアルティ・ブティック・ビレッジ /Suarti Boutique Village に行ってみました。

ここはまだ新しいリゾートで、どんなところかな?と思って行ってみると、オシャレなレストランもあり立派なリゾートでした。

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レンガ造りの門構えがステキなアプローチです。

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こう言う緑が茂ってるプールっていいですね〜。

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リゾート内には水路があり、ウッドデッキの通路に各バンガローが建っています。建築はジャワのジョグロスタイルと言われる一棟独立した建物です。

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お部屋の入り口はこんな感じで、屋根のスタイルがジョグロって感じですね。

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ヴィラ内は温かみのあるウッディな造りで、女性好みのデザインでした。

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こちらは2ベッドルームのプライベートプールです。田んぼビューで開放感がありますね。

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バリのトラディショナルな竃がある広々したキッチンまでありました。こちらでゲストとクッキングスクールを開催したりもするそうです。

スアルティ・ブティック・ビレッジの部屋の詳細、価格はこちらから

また、マーニのレビューはこちらから

アラムジワ (Alam Jiwa)

ウブド、ニュークニンにあるアラムインダーを見た後は、アラムジワにも行ってみました。アラムシャンティも行ったんだけど、部屋が埋まってて施設のみ。

アラムジワ、昔、チェックインバリの掲示板ですごく盛り上がったホテルでしたが、発端はマーニが泊まった事からだったなんて昔話をしながら、見学してみました。

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こちらハノマンと言うお部屋です。ベッドがでかい!w
シーツを分けてハリウッドツインとしても使用可能ですが、こんなに大きいサイズのハリウッドツインになるベッドは初めてみたかもです。

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ロッカーとドレッサーもあって使いやすそう。

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外光が窓から一杯に降り注ぐので明るい部屋です。

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テラスに出ればパダンテガルのたんぼが一望です。いつもテガルサリ側からこっちの景色を見てたので、これはまた新鮮でした。ここにソファもあるので、一日ボーッと出来たらいいなぁ。

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美しい。

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バスルームも田んぼビューなのです。マーブルの床と壁で、清潔でいいですね!もちろんバスタブ付き。

アラムジワの詳細、お値段、ご予約はこちらから

簡単に焼けるチョコレートブラウニー

もう、節分も終わり、次なるイベントはバレンタインデーですね♪
チョコレートを使ったお菓子となると、テンパリング等、手作りは美味しく仕上げるのって難しいけど、実は焼き菓子なら簡単です。

ガトーショコラもいいけど、失敗しないのならブラウニーかな?
ただ混ぜるだけなので、初心者にも安心のレシピです。

私はその時の気分で、ナッツやドライフルーツを中に入れてみたり、表面にたっぷり並べてみたりしていますが、上に具材を乗せて焼く方が見栄えも良く、美味しくてお気に入りです。

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分量はこちら

焼き型:18cm×18cmくらいの型やパット
※大きいと薄いブラウニーになり、小さいと厚めのブラウニーになります。
※焼き型が無い場合は、牛乳パック等で作ってもいいけど、アルミホイルで必ず覆って焼かないと、ビニールの防水シートが溶けちゃいます。

材料:
ビターチョコレート(製菓用):200g
生クリーム:50ml
無塩バター:50g
砂糖 :100g
卵:2個
薄力粉:100g
お好みの無塩ナッツやドライフルーツ:適宜

【下準備】
・焼き型にオーブン用シートを敷く。
・オーブンを170℃に余熱する。
・チョコレート、バターを溶けやすいように切っておく。
・小麦粉はふるう。
・大きめのフライパンか鍋にお湯を沸かす。

【作り方】

1、お湯を沸かしたフライパンにボウルを浮かせて、湯煎しながら、生クリーム、バター、砂糖を入れてヘラで混ぜながら煮溶かす(お湯は沸騰する程熱くなくて、砂糖が溶ける程度で良い)。

2、砂糖が溶けたらボウルをお湯から外して、チョコレートを入れて、ヘラで混ぜながら、余熱で溶かして粗熱をとる。チョコが溶けにくい場合は、もう一度湯煎する。

3、溶けたチョコレートのボウルに、卵を1個溶きほぐし、泡立て器でツヤが出るまで混ぜたら、2個目も同様に加えて混ぜる。

4、ふるった薄力粉をチョコの生地に加えたら、ゴムべらでさっくりと混ぜる。

5、オーブンシートを敷いた焼き型に、チョコの生地を流し入れて、表面をならし、平らなところで天板の底をトントンと打ちつけて空気を抜き、厚さを均一にする。

6、上にお好みのナッツを並べて、170℃に余熱したオーブンで25〜30分焼く。竹串を刺してみて、生地がくっついていなかったら焼き上がり。生地が付くようだったら、もう少し焼く。

ちなみにウチの電気オーブンは小さいので、開けた時に庫内の温度が下がるので、200度くらいで余熱して、180度で焼いて丁度良い感じ。

焼きあがったら、オーブンから取り出して、型から外して網などの上で冷ます。やけどしないようにね!

冷めたら、好みの大きさに切り分ける。オーブンシートは冷め切ってからだと剥がしにくいので、温かい間にめくっておくと良い感じです。

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実は一枚目の焼く前と二枚目の焼き上がりは、別の日のものです。一枚目の方は焼き上がりの写真を撮るの忘れちゃって(笑)。

ラッピングは100円ショップでもかわいいのが、いろいろ売ってるので、そういうのを利用しています。

このレシピはパルシステムで見たんだけど、その後、自分で作りやすくしてみました。ナッツをたっぷり入れると美味しいよ。

ふくらし系のお菓子と違って、失敗しないと思うのでやってみて下さい。

もうすぐバレンタインデー

こないだお正月だったと思ったら、もう節分にバレンタインデーがやってくる。
今年も11/12が終わり(笑)、光陰矢の如しを痛感するお年頃です。(^^;;

私がバリ島に通うようになって、たぶん20年弱くらいかなと思うんですが、初めて行った頃と今のバリは、相当変わったなと思います。

痛感するのは、食べ物ですね。
昔はバリでアイスコーヒーなんて飲み物は存在しなかったし(バリコピのみ)、今みたいなマシーンで煎れる、エスプレッソが飲める時代が来るとは思ってもなかったです。

私は実家が喫茶店だったせいもあり、コーヒーを子供の頃から飲んでいたので、完全なるカフェイン中毒で、毎朝アイスカフェラテを飲むのがずっと習慣なんですね。だから昔はバリで3日くらいすると、バリコピでなくて濃厚なコーヒーが飲みたくなって、ちょっと困ってたわけです。

なので、今みたいにどこでも好みのコーヒーが飲めるようになったのは、とても助かるんです。もちろんバリコピも美味しいんだけど、冷たくするには向かないですもんね。

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(↑ こちらはクタのジェイミーズ・イタリアン・バリのアイスカフェラテ)

後は、チョコレート!
カカオの名産地であるインドネシアなのに、昔はバリでカカオ含有率の高いダーク系のチョコレートなんて売ってなかったような・・・。

おそらく暑いバリでチョコレートを作っても、品質維持管理が大変だからだと思うんですが、ここ数年、ベルギー人等、外国人がインドネシアのカカオを使って作る本格的なチョコレートメーカーが出て来ましたよね。

1番初めに印象に残ってるのが、モンゴ(Monggo)ですね。
昔のブログを遡るとウブドのバリブッダで見たいのが最初かなと思います。

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このダークチョコレートを見た時は、おぉ!バリでこんなチョコが買えるんだと驚きました。味も美味しかったしね。

その後、ポッド(Pod)や ビー ショコラ by ミシェル クレメント (Be Chocolat by Michel Clement)等、選択肢も増え、ウブド ロー チョコレートファクトリーのチョコレートも美味しいんですよね。

今回、バリで買える美味しいチョコレートのショップやカフェをまとめて見たので、良かったらお土産や自分用のお買い物の参考にしてみて下さい。

▶【保存版】バリ島で買えるおすすめのチョコレート&人気ショップリスト

アラム・インダー (Alam Indah)を見学に・・・

長々と2016年6月のバリ(Bali)の続きです。
ウブドでは、幾つかのホテル見学に行きました。
マンダパウブド、クプクプジャングルリトリート、そしてニュークニンのアラム系ホテルのアラムインダー 、アラムジワ、スアルティブティックリゾート、カジャネムア、レスタリバンガロー、モマタヴィラ等。

まずは滞在先のエビテルからレンタルバイクでモンキーフォレストを抜けて、ニュークニンへ。

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お猿さん達がお出迎えしてくれました(笑)。右の子も赤ちゃん抱いてるのかな?って見ると、自分の足を抱えてましたがw

そして向かったのがアラムインダー。実は私はあんまりニュークニンって得意な場所じゃないので、泊まった事は一度もないんです。なので、ホテルを見るのも初めてでした。ウブドって昔行き始めた頃から、独特の地場と言うか土地の守り神みたいなのが強過ぎて、どうも立ち入れない所が多いんですよね。(^^;;  はい、きっと気にし過ぎと言われますが、いろいろダメな場所があるんです(笑)。

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今回は朝一で明るいし昼間はまだ全然余裕でした。坂道と階段を登るとプールとフロント。ザ・バリ!って感じで今となっては、こういうクラシックでトラディショナルなホテル、ステキですね。

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見せてもらったのは、デラックス・バレー・ビュー(Deluxe Valley View)のマワール(Mawar)と言うお部屋。明るくてステキな部屋でした。

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バスタブもありますし、大きな鏡もバスルームにありましたよ。

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リゾート内は広くて、庭に点在するようにコテージが建ってました。まちがいなくこういう所には妖精がいると思う(笑)。

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ほら!妖精!じゃなくて、ホテルのイブでした。チャナンを頭に沢山乗せて、ホテル内のお祈りポイントを回って行くのです。この笑顔がイイね!

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アラムインダー、とってもステキなホテルでした。お値段はこちらに出ております。

マーニのレビューもご一緒にどうぞ。

スマホ忘備録(格安モバイルにMNP)

去年、10月にスペインに行く前にSIMフリーのスマホが欲しくて購入したのが、Huawai P9でした(バリでいつも使用していた古い現地ガラケーもそろそろ壊れそうと言うのもあった)。


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私の場合、ツーカー、J-フォン(笑)時代からソフバンと長ーく同じキャリアを使用していたんですが、携帯はガラケーと言う二つ折りのやつで、SIMフリーのスマホが出たら買おうとずっと待ってたんですね。

それ以外はiPadと夫のお古のiPhoneがあったので、まぁなんとかなってましたが、ポケモンGOを始めて(爆)、テザリングして歩きながらiPadを持ち歩くのは重くて、スマホが欲しいなと。

友人からの情報もあり、丁度、ソフバンの更新月が10月末から11月だったので、スペインから戻ったら、マイナンバーポータビリティー(MNP)を使って、格安モバイルに乗り換えようと思った次第です。

最初は、iPhone 7のシムフリー機種も考えたんですが、やっぱりこれが高くて、ファーウェイP9の方がリーズナブルだし、ライカと共同開発したと言うデュアルレンズにも強く惹かれ(笑)、見た目のデザインも美しかったのでHuawaiに決定!

始めは、取りあえず使い捨て(プリペイド)のSIMカードを一緒に購入して(ヨドバシカメラでセットだと安いプランがありまして)、設定をしてそのままスペインに行って、現地でスペインのSIMを買って使用したと言う訳です。

ま、この時は滞在4日目にこのスマホをスラれると言う、人生初体験もしちゃったので、結果、あっちではiPadをまた使ってたんですが、帰国してから買い直しました(保険が効いたので、まぁ特に懐は痛まなかったんですが)(^^;;

MNPは、当初、docomo、au、SoftBankしか出来ないとソフバンのショップでも言われたんですが、ネットで調べると、格安モバイルに移行した人もちゃんといるので、惑わされないように(笑)。と、言うかショップの店員さんも派遣とかがほとんどなので、知らないと言うか知らされていない人が多いようですね。

ちなみにMNPをするのは、店頭ではなく電話対応のみになりますが、私でも簡単に出来たので特に問題はありませんでした。ちなみに携帯電話番号ポータビリティ転出手数料は、3,000円でした。

順序としては、まず自分のキャリアにMNPを申請して、その時に予約番号がもらえるので、その予約番号を持って、格安モバイルに登録(ネットで)をします。この時、SoftBankでMNPで他社に乗り換えると言うと、ちょっとした引き止めがあるんですが、私の場合既に新しい末端を購入済みと言う事で、あまりしつこく引き止められる事もなく、「Yahoo!モバイルもありますよー」と言う程度でした。

長期でソフバンを使っている人なら、新機種とまとめて値下げしてくれる場合もあるので、もしかするとお得に新機種に乗り換えられるかも(MNP乞食と言うらしいけど、最近はそれも難しくなってると言う情報もあり)。

数社ある格安モバイルを選んだポイントは、私は普段よく使うのがTwitter、instagram、Facebookくらいなんですが、それらが無料で使い放題で使用出来ると言うのが魅力で、LINEモバイルを選びました。

注意点としては、MNPを申請して、LINEモバイルを購入し、SIMが自宅に届くまでは携帯が使用出来ないので、そこはあまり使用しない日を選んで申し込みました。

実質11月からLINEモバイルを使用していますが、[コミニュケーションフリープラン3G/ 音声通話SIM」というので、毎月の使用料が月額基本料金1,690円で済むのです。その他、最初に登録事務手数料が3,000円でした。

通話料金は、20円/30秒と、ちょっと高めですが、最近はほとんどLINEで無料トークが出来るので、こちらもほとんどかかりません。SMSも、ほとんどLINEかメッセージになってるので、こちらもあまりかからないです。

回線もdocomoの回線をLINEモバイルが借りているので、遅いと思った事は今のところ全然ないですね。

ただスマホで動画を頻繁に見たり、通話を普段多く使用する人には、もうちょっと多めのプランを利用した方がいいかと思います。

ちょっと困ったのが、これまでAndroidを使った事が一度も無かったので、最初戸惑う所が何カ所かあったのと、Macとの互換性がないので、直ぐにiTunesとかと繋げないところかな。まぁ、これも方法があるようなので後々やろうと思います。

逆にライカレンズで撮る写真がとてもキレイで、レンズがダブルあるおかげで、撮った写真を後で、フォーカスを変えたり出来るのも面白く、撮った写真はWi-Fi環境でGoogleフォトに保存しておけるので便利です(これで、スペインでスマホを盗まれた時も、それ以前の写真はGoogleに残っていたので、本当に良かった)。

なんだか、言いたい事があっちゃこっちゃに飛んで、とても読みづらい記事になっちゃったけど、とりあえず、スマホって本当に便利ですね(笑)。

Mandarin Oriental Tokyo

先日、友人夫妻がお泊まりになってたマンダリンオリエンタル東京に、お邪魔して来ました。
普段全く高級ホテルに縁がないので、久しぶりにこう言う所に来ると気分上がるどころか興奮し過ぎてしまいました(笑)。

だって、38階のフロントに到着するとこの景色なんですよ。

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見えますか?左手には東京タワー、右手には富士山!
大好きな東京タワーと富士山が一度に見えるなんて新年早々、縁起が良いとしか言いようがなく。
また、トワイライトタイムの東京の美しさに感動です。
ちなみにこれ、Huawei P9で撮ってるんですが、色加工等は全然していないんですよ。
けっこう暗かったんですが、なかなか使えますわ、このファーウェイのライカレンズ。

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わ!ラウンジには、暖炉が!
暖炉があるあるバーっていいですよね〜。

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海外のお客様でしょうか、カップルがゆったりといいムードで。。。

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私たちはオリエンタルラウンジの奥の席に案内して頂くと、窓からの景色はさらに美しく。
素晴らしいロケーションにあるんですね、このホテル。

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まず、アペリティフは珍しくベリーニ等頂いてみました。
ちょっと風邪気味だったので、甘いシャンパンカクテルも美味し♡

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想像以上にステキなホテルで驚きました。
さすがですね、マンダリンオリエンタル。
この後は、タパスモラキュラバーでとてもユニークなディナーを頂きました。

明けましておめでとうございます

2017年がスタートしました。
本年もチェックインバリをどうぞよろしくお願い致します。
去年は結局、1度しかバリに行けなかったので、今年は目標2回!行きたいと思います。

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新年のご挨拶は昨年行ったスペインの写真になりましたが、今年もどこか初めての国へも行ってみたいなと思います。

平穏無事な一年となりますように・・・

クリスマスも終わりましたね

師走は本当にあっと言う間に過ぎて行きますね。
先週は忘年会が3日続き、どうにか肝臓も持って楽しく友人と今年を振り返り飲み明かしました(笑)。
これもキューピーさんの「よいとき」のおかげで、これかなり効きますよ〜。
酢酸菌酵母が入ってるそうで、私にはクミン系のお酒が残らないと言われてるよりも、そうとう翌日楽でした。
通販でしか無いんですが、お正月もまたたよりにしようと思ってます(笑)。

そんな忘年会に行くついでに撮ったのが中目黒のイルミネーション。

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目黒川沿いの桜の木に点灯するLEDがゴールドに輝きキレイでした。
こちらは昨日のクリスマスで終わったんですが、五反田、大崎周辺のイルミネーションはまだやってます。

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こちらはピンクのライトに芝生部分は黄色の菜の花をイメージしているらしいです。

冬は夕方から夜にかけて電力が一気に消費されるので、中目黒は、外出を促し、家庭の節電を呼びかける「クールシェア」を目的としてて、五反田の「みんなのイルミネーション2016」は、近隣施設から集めた、廃食油で発電するバイオディーゼル発電を使ってると言う事で、環境配慮もしてるんですね。

そんな感じで、寒い冬ですが、自宅に籠る事なく、イルミネーションで心が温まりました(笑)。
もちろんポケモンgoでサンタピカチュウも大量ゲット!(^^;;

おまけ画像で、こないだ作ったナシゴレンです。
毎日、外食してたので、お昼のランチにホットママサンバルで買ってたサンバルを入れて、ナシゴレンにしてみたんです。

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それだけだと辛いので、ケチャップも入れてチキンライスみたいにもなりましたが、ホットママのサンバル、かなり辛いので美味しかったです。

バリからサンバルを持ち帰る方法もアップしてみたので、これからバリに行かれる方、参考にしてみて下さいね!

街はすっかりクリスマスムード

12月に入ると何かと忙しくなり、ブログの更新が遅れちゃいました。

先日、映画、「男と女」のデジタルリマスター版を観に、恵比寿ガーデンシネマに久しぶりに行って来ました。

50年前の映画だそうで、見たのが恐らく20代前半だったと思うんだけど、なんでこんなにフランス映画ってオシャレなんでしょうね。何もかもがかっこ良くてセンスがいい。

若い頃は気付かなかった所とかもあって、やっぱり大人になって昔好きだった映画を見るのって良いですね。

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恵比寿のクリスマスイルミネーションと言えば、バカラのシャンデリアですよね。映画館を出たらすっかり日が暮れかけていました。

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これ新しいスマホのファーウェイ(HUAWEI P9)のライカレンズで撮った写真ですが、暗いところでも余裕で撮れますね。このスマホのカメラは、デュアルレンズと言われるレンズが2つ付いてるので、後から背景をぼかしたり、ピントの調節が可能なんで、かなり便利(多少はフォトショで加工してますが、それはデジカメでもいつもしています)。

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このバカラのシャンデリアは明るさ調節は全然してませんが、手ぶれもしないでキレイに撮れました。

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クリスマスツリーとLEDのイルミネーション、きれいですね。

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控えめなツリーですが、クラシックな感じでよいよい。

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恵比寿はこじんまりしていますが、デートするのにピッタリって感じですね。